Rozpoczyna się sezon grillowania. Pora zatem zaopatrzyć się w grill i inne przydatne narzędzia. A że wybór jest ogromny, postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej ofercie grilli dostępnych w sklepach.

Kiedy na zewnątrz robi się cieplej, właściciele ogródków i działek zwykli spędzać weekendy delektując się smakiem potraw przygotowanych na grillu.
Oferta sklepów jest bogata, toteż zastanowić powinniśmy się nad tym, czy interesuje nas grill stacjonarny, czy przenośny, który po złożeniu możemy zabrać ze sobą do samochodu.

Jaki grill wybrać?
Dysponując miejscem w ogrodzie zakupić możemy grill stacjonarny, którego zaletą jest trwałość, obszerność paleniska a także walory estetyczne.
Dostęp do takiego grilla musi być łatwy, nie powinno być w jego pobliżu drzew zachodzących na niego gałęziami.
Zwróćmy także uwagę na dym unoszący się z grilla, dlatego nie ustawiajmy go w sąsiedztwie suszarki, na której rozwieszamy pranie. Z racji tego, iż na grillu często przygotowujemy tłuste potrawy, zabezpieczmy przód grilla specjalną podłogą, której utrzymanie w czystości nie będzie utrudnione.
Aby zabezpieczyć grill przed wilgotną powierzchnią, warto ustawić go na betonowej płycie.

Znacznie bogatsza oferta dotyczy modeli przenośnych. Cechuje je lekkość, mobilność oraz znacznie niższa cena w stosunku do grilli stacjonarnych.
Grille przenośne można ustawiać w dowolnym miejscu, zmieniając je adekwatnie do naszych potrzeb. Można je także zabrać do samochodu wyjeżdżając poza miasto.

Wśród grilli przenośnych przeważają modele wykonane ze stali lub z żeliwa.
Modele najmniejsze wykonane są ze stali. Ich zaletą jest niska cena oraz waga a także łatwość demontażu celem transportu. Niestety, grille takie są mało wytrzymałe, dlatego najczęściej ich zakup musi odbywać się co sezon.
Znacznie bardziej odporne są grille żeliwne. Materiał ten długo i równomiernie oddaje ciepło, dlatego grillowanie z jego udziałem to prawdziwa przyjemność.
Grille takie są stabilniejsze i cięższe, dlatego trudniej o przetransportowanie ich.

W naszym kraju coraz większą popularnością cieszą się grille z pokrywą, do których opalania stosuje się węgiel drzewny.
Dzięki pokrywie można grillować niezależnie od pogody a dzięki cyrkulacji powietrza odbywającej się w środku utrzymana zostaje jednakowa temperatura przez cały czas.
Okazuje się jednak, że potrawy przygotowywanie na takim grillu są mniej zdrowe, na co wpływ ma fakt, iż niezdrowe związki spalanego węgla nie mają możliwości wydostania się wraz z dymem, dlatego też osadzają się na przygotowanych potrawach.

Wybrać możemy zatem grill stacjonarny lub przenośny, którego średni koszt wynosi 50 zł.
Kiedy mamy już grill, zaopatrzyć musimy się w dodatki. Poza węglem do niego, przydatne mogą okazać się również jednorazowe talerzyki, kubki i sztućce, które po posiłku wyrzucimy do kosza zapominając o zmywaniu.

A co na grilla?
Myśląc o grillu wielu osobom aż ślinka cieknie na wspomnienie pysznych kiełbasek. Nie musimy jednak ograniczać się tylko do nich. Grill to świetne miejsce na przygotowanie wielu innych, równie doskonałych potraw.
Nasza propozycja to ziemniaczki, pstrąg oraz sałatka ze świeżych warzyw.
Aby przygotować smaczną rybkę na grillu przydatny będzie specjalny widelec, w który zaopatrzyć możemy się niemal w każdym hipermarkecie oferujących grille.
Pstrąga, jeśli tego wymaga, należy wypatroszyć a następnie przyprawić solą, skropić cytryną, posmarować olejem. Do jego środka należy włożyć ząbek czosnku oraz posiekaną natkę pietruszki.
Tak przygotowaną rybę umieścić w widelcu opiekając na grillu z dwóch stron przez około 20-30 minut, często zmieniając stronę. Rybę w czasie grillowania polewać można odrobiną piwa, dzięki czemu nie będzie sucha i zyska na aromacie.
Z rybką doskonale smakują ziemniaczki z ziołami.
Obrane ziemniaki należy umyć a następnie każdą sztukę umieścić na folii aluminiowej. Ziemniaki należy posolić, dodać odrobinę posiekanej cebuli, masła i ziół prowansalskich. Całość szczelnie zamknąć i umieścić na grillu, obracając je po 15 minutach na drugą stronę.
Aby dostarczyć organizmowi cennych witamin przygotować możemy też sałatkę ze świeżych warzyw. Do miski wrzućmy porwaną sałatę, pokrojone pomidory, rzodkiewkę, szczypior, czerwoną cebulę, całość skropmy oliwą i doprawmy ziołami.
Smacznego!

A co wy proponujecie na grilla? - zapraszamy na forum.