O zaletach i właściwościach leczniczych orzechów włoskich przekonano się już w starożytności. W Polsce drzewa te zaczęto sadzić w XII wieku wykorzystując przy tym nie tylko same owoce, ale i liście do sporządzania odwaru, który pomocny był w leczeniu krwotoku, cukrzycy, krzywicy a także w zwalczaniu pasożytów przewodu pokarmowego. Niedojrzałymi owocami leczono z kolei biegunkę.

Na zbiory owoców orzechów włoskich należy czekać do jesieni, jednak niewielką ilość niedojrzałych owoców zbiera się już na przełomie czerwca i lipca.
Cennym produktem są także liście orzechów, które w postaci suszonej zawierają garbniki elagowe, olejek eteryczny, flawonoidy, kwasy organiczne, beta-karoten, sole mineralne, karotenoidy, witaminy C, B1, B2, K, P.
W składzie orzechów znajduje się maksymalnie 65% tłuszczów, 25% białek, 10% węglowodanów, witamin, minerałów oraz fitosteroli.

Orzech w medycynie
Produkty wykonane na bazie orzecha włoskiego są wykorzystywane w medycynie, bowiem wykazują właściwości bakteriobójcze pozwalające zwalczyć paciorkowce, gronkowce i inne silne szczepy.
Orzechy wykazują ponadto inne, równie istotne właściwości, w tym działają przeciwzapalnie, przeciwgrzybiczo, przeciwkrwotocznie, odtruwająco, wspomagają trawienie, obniżają ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu.
Napar z suszonych liści wykorzystywany jest także w leczeniu nieżytu przewodu pokarmowego, biegunce o podłożu bakteryjnym, krwawieniach przewodu pokarmowego czy zewnętrznie w zwalczaniu grzybicy i nadmiernej potliwości stóp, zapaleń ropnych, trądziku, żylaków.

Orzech w kosmetyce
Ze względu na właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne orzechy włoskie wykorzystywane są do produkcji kosmetyków dedykowanych skórze delikatnej, wrażliwej, skłonnej do podrażnień i alergii.
Znajdziemy go między innymi w maseczkach, których zadaniem jest zwężanie porów czy leczenie trądziku.
Ekstrakty z orzecha wykorzystywane są także do produkcji kosmetyków opalających, a zatem kremów czy balsamów, których użycie wiąże się z nadaniem skórze brązowego odcienia.
Łupinki orzechów z kolei wykorzystywane są do produkcji pilingów i kremów, których zadaniem jest złuszczanie martwego naskórka. Ich użycie sprawia, że skóra jest gładka i nabiera przy tym ładnego kolorytu.

Orzechy w domowej pielęgnacji ciała
Będąc w posiadaniu orzechów a także mleka i miodu, a zatem składników, których nie brakuje w większości domów wykonać można maseczkę.
Orzechy obrać i rozgnieść, następnie zalać ciepłym mlekiem, dodać miód. Odstawić, by spęczniały, następnie nałożyć na twarz, szyję i dekolt lekko masując. Pozostawić na 10-15 minut. Po tym czasie ponownie wykonać delikatny masaż i zmyć chłodną wodą.
Orzechy, tym razem z zieloną skórką, są także doskonałym składnikiem do wykonania maseczki do włosów.
Zielone skórki orzechów rozrobić a skorupki orzechów rozgnieść, dolać ciepłą wodę oraz oliwę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, następnie rozprowadzić na całej długości włosów. Zaleca się owinięcie głowy folią i ręcznikiem i pozostawienie na 20-30 minut.
Przy wyborze ręcznika należy pamiętać, iż orzechy i skórki farbują, dlatego pozostaną na nim trudne do usunięcia plamy.

Orzech w łazience - Orzechy piorące
Ostatnimi czasy bardzo popularne stały się orzechy piorące, będące doskonałą alternatywą dla osób z wrażliwą skórą skłonną do uczuleń i podrażnień.
Od dawien dawna wykorzystywano je w Indonezji i Nepalu jako środek piorący i zmiękczający ubrania. Tajemnica tkwi w łupinkach orzechów, które zawierają klejąca substancję, saponinę. Jest ona detergentem o właściwościach myjących, odtłuszczających i oczyszczających. W połączeniu z wodą tworzy się roztwór, który doskonale radzi sobie z brudem i tłuszczem. Zapach orzechów jest stosunkowo intensywny, jednak woda sprawia, że zostaje on zneutralizowany.
Orzechy piorące są doskonałe zarówno do prania tkanin kolorowych oraz białych.