Z połówki ananasa wykroić środek i odrzucić, następnie boki owocu pokroić w kostkę, w ten sposób aby go nie naruszyć. W środek ananasa wykładamy1/2 pokrojonego w grubą kostkę banana, ćwiartki truskawek i połówki winogron. Następnie rozsypujemy całe maliny i borówki i jagody. Dla lepszego efektu wizualnego przekrojoną wzdłuż połówkę banana wkładamy w środek owoców, można wbić wykałaczkę z powbijanymi całymi owocami. Całość polewamy likierem. Podajemy na talerzu, ozdobionym sosem czekoladowym i listkiem melisy.