Ogórek należy pokroić w półplastry, pomidory w grubą kostkę i paprykę pociąć na paski. Dodać cebulę pokrojoną w talarki oraz oliwki. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i oregano, po czym skropić oliwą. Na końcu dodać pokrojony w grubą kostkę ser feta.