Zamrażarka to urzÄ…dzenie, które w poÅ‚Ä…czeniu z lodówkÄ… znajdziemy w każdej kuchni. Jego posiadanie jest istotne, bowiem dziÄ™ki niemu możemy przechowywać produkty spożywcze znacznie dÅ‚użej. UÅ‚atwia nam to organizacjÄ™, bowiem wystarczy jedynie rozmrożenie dania, by zaserwować w szybkim tempie obiad czy kolacjÄ™.

Najczęściej do szuflad zamrażarek wędrują warzywa oraz mięso. Ważne jest jednak, by mieć wiedzę na temat tego, jak i co zamrażać.
LokujÄ…c produkty spożywcze do zamrażarki ważna jest zarówno sama technika, jak i miejsce, gdzie zostanÄ… one uÅ‚ożone.

Co i jak zamrażać

miÄ™so gotowane lub pieczone – przed jego zamrożeniem zaleca siÄ™ jego pokrojenie w plasterki i zamrożenie razem z sosem. Umieszczenie caÅ‚ego kawaÅ‚ka miÄ™sa sprawia, że wyschnie i stwardnieje;

pierogi i farsz – pierogi należy zamrozić po wczeÅ›niejszym ich ugotowaniu i schÅ‚odzeniu w lodówce. Wówczas siÄ™ nie sklejÄ…; miÄ™sny farsz natomiast można zamrozić osobno, bez ciasta, także po jego ugotowaniu;

ryby – aby zachowaÅ‚y swoje wartoÅ›ciowe skÅ‚adniki należy zamrozić je z wodÄ… i dodatkiem soli;

wino – można zamrozić w woreczkach do lodów, jest to Å›wietny dodatek do duszonych potraw (miÄ™sa czy bigosu);

Å›wieże zioÅ‚a – idealnie nadajÄ… siÄ™ do tego koperek, natka pietruszki, seler, por.

Produkty spożywcze można zamrażać w woreczkach, plastikowych pojemnikach lub w woreczkach z niewielką ilością wody. Dzięki temu pod ręką mamy zawsze kilka porcji obiadowych czy dodatek do zup czy mięs.

Wybierz oceneSłabeMoże byćOkCiekaweSuper!!!

Twój głos: Brak

23 (29)