Sos bez grudek

Tag:

Kuchnia

17 (29)

Przygotowanie sosu wymaga wprawy, w przeciwnym razie powstać mogą grudki, które ani nie smakują dobrze, ani tym bardziej nie prezentują się w sosie okazale.

Przygotowując gorącą zasmażkę należy rozprowadzić ją zimnym płynem, natomiast zimną- gorącym.

Zaklepując sos, bo właśnie tak nazywa się czynność kończąca wykonanie sosu, należy wlewać płyn powoli, co zmniejszy ryzyko wystąpienia grudek. Dopiero wówczas, gdy zawartość garnka będzie rzadka, można zwiększyć ilość płynu. W tym czasie sos należy energicznie mieszać. Sprawdzonym narzędziem na to jest tak zwana rózga, która radzi sobie z rozbiciem grudek znacznie lepiej, aniżeli widelec czy łyżka.

W ostateczności, gdy mimo naszych starań grudki i tak powstaną, można się poratować przecedzeniem sosu przez sito.

17 (29)

MATERACE sklep nr 1 w Polsce - Zobacz >>>

Zobacz także

Zaloguj się lub zarejestruj by odpowiadać

Najnowsze artykuły - słownik angielskiego


	Prosty obiad
	Komody sosnowe - meble o wielu możliwościach
	Meble woskowane
	Dieta wegetariańska u dziecka

Proponujemy obuwie i materace

Warto zobaczyć: pozycjonowanie Wrocław

Gorące tematy na Forum

Kosmetyki recenzje

Dove Go Fresh Energise Kremowy płyn do mycia rąk

Mycie rąk to czynność, która powinna być wykonywana w ciągu dnia wiele razy, bezwzględnie przed każdym posiłkiem, po każdym skorzystaniu z toalety i zawsze wtedy, gdy czujemy lub widzimy, że są brudne. Ze względu na to preparat, którego używamy powinien nie tylko myć, ale i pielęgnować nasze dłonie.